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山西醋產業首屆國際食醋創新論壇舉行

2019年11月08日 17:47:55 來源: 新華網

山西醋產業首屆國際食醋創新論壇現場。

  11月7日,主題為“創新發展,國際交流”的山西醋產業首屆國際食醋創新論壇在太原清徐舉行。29名專家學者就發酵廢棄物利用等7個方面內容展開了學術交流。

  清徐縣政府相關負責人表示,本次論壇旨在加強食醋產業的釀造技術交流,推動科技創新和專業技術人才培養。

  近年來,清徐縣把老陳醋產業作為發展非煤產業的重要路徑。目前,全縣食醋年產規模達到70萬噸,年產值達到65億元。

  據悉,接下來,清徐縣在著重打造“清風徐來·無醋不在”區域公用品牌的同時,擬投資55億元建設一座占地1200余畝的“醋都小鎮”,通過市場引導、政策扶持、資金投入等措施,支持縣域食醋企業持續做大、做強、做優。

  本次論壇由清徐縣委、縣政府主辦,山西省內50余家醋企代表及業內人士共260余人參加。

[責任編輯: 王俊玲 ]
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